Licor de Castanha

Uma receita Casa Lusa que nos leva até aos soutos de Trás-os-Montes.
Porque há sabores que sabem a casa.
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A alma de Trás-os-Montes em cada gole. Licor de perfil aveludado, com notas quentes e tostadas, estruturado por uma doçura equilibrada e envolvente.

Teor alcoólico: 19% vol.

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Descrição

Licor de perfil doce e aromático, desenvolvido a partir do sabor característico da castanha. A sua composição procura reproduzir notas quentes, tostadas e envolventes, equilibradas por uma textura suave e aveludada.

Notas de Prova

Apresenta aromas de castanha assada, frutos secos e subtis notas de baunilha. No paladar é suave, cremoso e equilibrado, terminando com um final longo e reconfortante.

Ingredientes

Água, açúcar, álcool, maceração de castanhas, componentes aromáticos selecionados.

Mais Info

Servir à temperatura ambiente ou ligeiramente fresco.Excelente acompanhamento para sobremesas ou em cocktails de perfil outonal.

Sugestão de Serviço:

Castanha Spritz

INGREDIENTES:
– 5 cl Licor de Castanha Casa Lusa
– 10 cl Espumante ou Prosecco
– 5 cl Água com gás
– Gelo
– Rodela de laranja

PROCESSO:
01. Encher um copo de vinho com gelo.
02. Adicionar o Licor de Castanha Casa Lusa.
03. Juntar o espumante ou prosecco.
04. Finalizar com a água com gás.
05. Decorar com uma rodela de laranja.

Chocolate & Castanha

INGREDIENTES:
– 3 cl Licor de Castanha Casa Lusa
– 3 cl Creme de Chocolate Casa Lusa
– 2 cl Natas
– Gelo
– Raspas de chocolate ou castanha triturada
PROCESSO:
01. Encher um shaker com gelo.
02. Adicionar o Licor de Castanha Casa Lusa e o Creme de Chocolate Casa Lusa.
03. Juntar as natas.
04. Agitar vigorosamente durante 15 segundos e coar para um copo baixo com gelo.
05. Decorar com raspas de chocolate ou castanha triturada.

Conhecer Trás-os-Montes

Uma receita Casa Lusa que nos leva até aos soutos de Trás-os-Montes. Porque há sabores que sabem a casa.

Inspiração do

Licor de Castanha

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Trás-os-Montes

Fomos até ao coração de Tras-os-Montes conhecer pessoas, ouvir histórias e descobrir o que torna esta região única.