Licor de Café

Uma receita Casa Lusa que nos leva até às paisagens atlânticas das ilhas portuguesas.
Porque há sabores que sabem a casa.
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A intensidade e o aroma do café transformados numa experiência rica e envolvente. Licor intenso e aromático, com café torrado, notas de cacau e delicada doçura.

Teor alcoólico: 19% vol.

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Descrição

Licor de café de perfil intenso, desenvolvido para valorizar o carácter aromático dos grãos torrados. Apresenta uma combinação equilibrada entre o amargor característico do café e uma doçura suave e envolvente.

Notas de Prova

Aroma intenso de café recém-torrado, acompanhado por notas de cacau e caramelo. Encorpado e equilibrado no paladar, apresenta um final prolongado e marcante.

Ingredientes

Água, açúcar, álcool, maceração de graõs de café, componentes aromáticos selecionados.

Mais Info

Ideal servido simples, com gelo ou como ingrediente em cocktails. Combina particularmente bem com sobremesas e preparações à base de café.

Sugestão de Serviço:

Espresso Martini

INGREDIENTES:
– 4 cl Vodka
– 3 cl Licor de Café Casa Lusa
– 3 cl Café espresso
– 1 cl Xarope de açúcar
– Gelo
– 3 grãos de café
PROCESSO:
01. Encher um shaker com gelo.
02. Adicionar a vodka e o Licor de Café Casa Lusa.
03. Juntar o café espresso e o xarope de açúcar.
04. Agitar vigorosamente durante 15 segundos e coar para uma taça fria.
05. Decorar com 3 grãos de café.

Lusso Coffee

INGREDIENTES:
– 3 cl Crème Pastel de Nata Casa Lusa
– 3 cl Licor de Café Casa Lusa
– Café quente
– Espuma de leite ou natas leves
– Canela ou cacau em pó
PROCESSO:
01. Adicionar o Crème Pastel de Nata Casa Lusa ao copo.
02. Juntar o Licor de Café Casa Lusa.
03. Completar com café quente.
04. Mexer suavemente e finalizar com espuma de leite ou natas leves.
05. Decorar com uma pitada de canela ou cacau.

Conhecer Ilha São Jorge

Uma receita Casa Lusa que nos leva até às paisagens atlânticas das ilhas portuguesas. Porque há sabores que sabem a casa.

Inspiração do

Licor de Café

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Trás-os-Montes

Fomos até ao coração de Tras-os-Montes conhecer pessoas, ouvir histórias e descobrir o que torna esta região única.